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Soirées thématiques
Réveillon du Jour de l’An 2010
| 31 décembre 2009 20 h 00 min | au | 1 janvier 2010 1 h 00 min |
Pour le réveillon de la Saint Sylvestre du jeudi 31 décembre 2009, à Bardigues-82 (entre Montauban & Agen), nous vous proposons une soirée gourmande sur le mode voyage.
Avec un menu dégustation « originales rencontres » :
- Mise en bouche de la mer
- Villeroy de foie de canard aux coings
- Homard canadien entier, jus aux châtaignes cassées
- Dos de chevreuil de France, au genièvre & légumes oubliés
- Bleu d’Auvergne, glace aux noix
- Des saveurs sucrées exotiques
- Forfait 50 € hors boissons
Un forfait boisson sur le mode « Tour de France excentrique » :
- Visite des régions: Languedoc, Aquitaine, Corse, Jura, Pays de Loire
- de l’apéritif au café
- forfait 25 €
Ou une carte des bulles de fête, à votre choix :
- Crémant de Limoux « les hautes terres » Cuvée Joséphine 25 €
- Bugey Cerdon domaine Renardat-Fache 29 €
- Méthode traditionnelle gaillacoise, Mauzac nature de Robert Plageoles & fils 26 €
- Champagne Besserat de Bellefon, Cuvée Tradition 55 € Cuvée des Moines 65 €
- Champagne Rosé Corinne Moutard 55 €
Pour la réservation:
- Diner à partir de 20h le jeudi 31 décembre 2009 (pas de cotillons)
- Ne tardez pas à réserver (places limitées)
- Pour venir, le trajet est ici.
(Pas de réveillon de Noël le jeudi 24 décembre 2009, car le chef Ciril & le sommelier Fabien sont « en mode Père Noël » …
Par contre, le restaurant est ouvert jeudi 24 décembre pour le déjeuner, vendredi 25 décembre (déjeuner & diner), vendredi 1 janvier (déjeuner & diner) ; vous pourrez choisir parmi nos différents menus gourmands).
Posted on décembre 10, 2009 - by helene frebourg
Le 17 ça bulle!
| 17 décembre 2009 | ||
| 19 h 00 min |
Histoire de se faire plaisir en découvrant de bons Champagne, nous vous proposons une soirée gourmande:
- buffet dinatoire « bouchées gourmandes »
- dégustation de 4 coupes de Champagne
- forfait de 58 euros
- Ne tardez pas à réserver (places limitées)
- Pour venir, le trajet est ici.
Posted on décembre 2, 2009 - by helene frebourg
Un vent d’air marin… le 4/5 décembre
| 4 décembre 2009 12 h 00 min | au | 5 décembre 2009 23 h 00 min |
Parce que le Chef Ciril aime énormément les fruits de mer & les poissons,
Parce que Fabien aime énormément faire découvrir des vins,
Oui, un vent d’air marin soufflera sur l’Auberge de Bardigues le vendredi 4 (dîner) et le samedi 5 décembre (déjeuner & dîner), avec un menu spécial à 25 €:
- Grignotage de la mer
- Banc d’écailler installé sur la terrasse avec dégustation de 4 variétés d’huîtres (Marennes, Arcachon, Bouzigues, Bretagne)
- Grand choix de poisson en direct de la criée
- Carte des desserts
- Forfait Boisson » à la découverte des mono-cépages » à 12 € : 4 verres dégustations (6cl) de vins + café
- Carte des vins « spécial fond marin ».
Naturellement, le conducteur pourra prendre le menu seul, pour reprendre la route en toute sérénité. Les forfaits sont au choix.
- Ne tardez pas à réserver (places limitées)
- Pour venir, le trajet est ici.
