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Archive | L’actualité

Chef Ciril & Fabien

cave à vins

Tour de France des vins primeurs [jeudi 16 novembre]

Fabien vous donne rendez-vous  jeudi 16 novembre autour de 2 formules pour partir à la découverte de 4 vins. Dégustation 12 € IGP Val de Loire « blanc d’hiver » Ampélidae Vin de Vienne 2 verrines + petites cochonnailles & fromages dans la boutique  de 19h à 20h  Menu mets & vins 39 € entrée, plat & […]

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gout

Menu spécial semaine du goût

C’est la semaine du goût au niveau national du 9 au 15 octobre 2017, Chef Ciril s’inscrit dans le mouvement en proposant un menu autour des 4 saveurs. Au menu : Amer- Copeaux de foie gras & fettucines d’endive Salé- Poulette de Mr Sicard, lentilles comme un risotto, lait de coco & curcuma Acide- Chèvres […]

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fête des restaurateurs : vendredi 13 octobre 2017

Deux fois par an, l’Association des Restaurateurs du Tarn & Garonne se met en fête : Un menu élaboré à partir de produits régionaux de saison servi avec des vins du département. Un tarif unique 40 €, de l’apéritif au café. Venez découvrir ou redécouvrir le savoir faire des Chefs & déguster le Sud Ouest […]

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expo jpb

Expo d’automne : JPB Artriste-peintre

Une nouvelle expo pour la rentrée, venez plonger dans les toiles acryliques de JPB artriste-peintre & laissez votre imagination faire le reste. Un beau voyage & de belles découvertes en perspective. Portrait de l’artiste : Ma profession étant styliste-coiffeur, un besoin de créer… Peintre autodidacte, vers l’âge de 23 ans, besoin de m’exprimer, ne sachant […]

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tousaurestau

Tous au restau !! édition 2017

Deux semaines gastronomiques à l’Auberge de Bardigues Du 18 septembre au 1er octobre 2017, l’opération nationale Tous au restaurant permet de découvrir « les plus belles tables de France ».   Comme tous les ans la formule c’est « votre invité est notre invité »,c’est-à-dire « un menu consommé = un menu offert » hors boisson Ainsi, Chef Ciril vous propose: […]

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Fête de la gastronomie à Caussade le 22 septembre

Instant gourmand avec l’asso des chefs du Tarn & Garonne ! Cette manifestation est programmée par l’association des restaurateurs de Tarn & Garonne. Elle s’inscrit dans le cadre de la « fête de la gastronomie » au niveau national. Cette fête est l’occasion de vivre un moment d’échanges & de rencontres conviviales avec les cuisiniers pro, les […]

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RTG1

Fête des restaurateurs du 82 : RDV jeudi 18 mai

Deux fois par an, l’Association des Restaurateurs du Tarn & Garonne se met en fête : Un menu complet et unique, élaboré à partir de produits régionaux de saison le tout servi avec des vins du département. Un tarif unique 40 €. Venez découvrir ou redécouvrir le savoir faire des Chefs & déguster le Sud […]

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expo printemps

Expo de printemps avec Annaig Le Bihan

Pour ce printemps une expo toute en couleurs, en musique, poésie & méditation…. En orange & bleu, un coin « relax » avec des fauteuils qui invitent à la détente, un coin « musique » en rouge & noir, à chacun de trouver les indices… Expo à savourer jusqu’à fin mai ! En savoir un peu plus sur l’artiste […]

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frombando

Semaine du Fromage du 21 au 25 mars

Vous le savez bien maintenant non ?  ben quoi ? Que Fabien est fondu de fromage ! ce n’est plus un secret dès que vous l’avez entendu parler avec passion & grande verve de son plateau de fromages. C’est pourquoi en l’honneur de la fête nationale du fromage, le 27 mars, nous allons proposer toute […]

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carte-coeur

St Valentin 2017

Chef Ciril, a imaginé pour cette St Valentin 2017, un menu dégustation pour un voyage romantique & gourmand !! Le menu en 6 étapes : Quelques grignotages Noix de St Jacques, salsifis au jus & râpé de truffe noire Dos de bar de ligne, artichauts barigoule & copeaux de pomme de terre Canard Colvert en […]

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