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Archive | A taaable !

Toupinel ? vous avez dit Toupinel ?

Chaque semaine, un nouveau menu pour déjeuner du mardi au vendredi Cette semaine, la table d’hôtes de l’Auberge de Bardigues vous propose de découvrir 2 recettes à base d’œufs de caille : Œufs de caille, en verrine à la scandinave & façon toupinel (à base de pomme de terre) Paleron de boeuf, pâtes Trofie et […]

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Amande-Orange, duo de choc !

Du mardi au vendredi, pour déjeuner, chaque semaine, un nouveau menu. Cette semaine, la table d’hôtes de l’Auberge de Bardigues vous propose un menu entre terre et mer ! Tourteau et royal de crabe en papillote de choux Cuisse de lapin « o’vin » légumes du moment … ou Poisson du marché Tarte moelleuse aux amandes et […]

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Une p’tite virée en Espagne ?

Du mardi au vendredi, pour déjeuner, chaque semaine, un nouveau menu. Cette semaine, la table d’hôtes de l’Auberge de Bardigues vous propose un menu bien relevé ! Fines lamelles de betteraves, moules d’Espagne, jeunes pousses et vinaigrette sangria Palette de porc, pulpe de pomme de terre et choux vert frisé … ou Poisson du marché […]

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Jus de la passion …

Du mardi au vendredi, pour déjeuner, chaque semaine, un nouveau menu. Cette semaine, la table d’hôtes de l’Auberge de Bardigues vous propose un menu très parfumé ! Grosses crevettes au curry, jeunes pousses, carottes au citron & huile de noisette Pièce de veau grillée à la plancha, champignons & endives sauce soja … ou Poisson […]

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Hum ! ca sent bon !

Du mardi au vendredi, pour déjeuner, chaque semaine, un nouveau menu. Cette semaine, la table d’hôtes de l’Auberge de Bardigues vous propose un menu très parfumé ! Sardines & tartines d’aubergines, sauce chermoula, Blancs de volailles, pochés et rôtis, parfumés à la badiane, avec leur fricassée de scorsonères, … ou Poisson du marché, Mousse au […]

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Déjeuners selon le retour de marché

Du mardi au vendredi, pour déjeuner, chaque semaine, un nouveau menu. Cette semaine, la table d’hôtes de l’Auberge de Bardigues vous propose un menu d’hôtes .. surprises avec le retour de marché ! Pour réserver Pour venir, le trajet est ici. Rappelons que la table d’hôtes propose un déjeuner selon 3 formules à 9, 13 […]

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un plat du jour saignant ! ça marche chef !

Du mardi au vendredi, pour déjeuner, chaque semaine, un nouveau menu. Cette semaine, la table d’hôtes de l’Auberge de Bardigues vous propose : Harengs marinés, fleurette de choux fleurs sauce ravigote Basse côte de bœuf (origine France), fricassée de légumes d’hiver ou Poisson du marché Moelleux à l’orange façon baba et glace chocolat Pour réserver […]

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Du soleil dans l’assiette !

Du mardi au vendredi, pour déjeuner, chaque semaine, un nouveau menu. Cette semaine, la table d’hôtes de l’Auberge de Bardigues vous propose un menu terroir plein de soleil : Carpaccio d’espadon au pamplemousse & julienne de légumes croquants Petit Jarret de porc, potée de légumes d’hiver ou Poisson du marché Tiramisu aux dattes medjool sans […]

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Et c’est reparti : la gourmandise 2011 !

Du mardi au vendredi, pour déjeuner, chaque semaine, un nouveau menu. Pour bien commencer l’année, cette semaine, la table d’hôtes de l’Auberge de Bardigues vous propose : Ruban de concombre, taboulé de quinoa parfumé à la menthe & crevettes Pièce de veau rôti, jus au pain d’épices ou Poisson du marché Clafoutis à la rhubarbe […]

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Surprise, surpriseS …

Du mardi au vendredi, pour déjeuner, chaque semaine, un nouveau menu. Cette semaine, pas de menu fixe pour la table d’hôtes, il changera tous les jours. Alors Surprise ! Pour réserver en ligne Pour venir, le trajet est ici. Rappelons que la table d’hôtes propose un déjeuner selon 3 formules à 9, 13 ou 17 […]

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