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Archive | A taaable !

Triffle ? hmmmm… à la rhubarbe ! double hmmmm

Chaque semaine, un nouveau menu pour déjeuner, du mardi au vendredi CETTE SEMAINE, LA TABLE D’HÔTES DE L’AUBERGE DE BARDIGUES VOUS PROPOSE UN MENU bien parfumé ! Carpaccio de veau au raifort et betteraves Gigot d’agneau, bouquet d’herbes aromatiques Pois chiches et courgettes Triffle à la rhubarbe et financier   Chef Ciril vous propose aussi […]

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J’en suis tout baba…

Chaque semaine, un nouveau menu pour déjeuner, du mardi au vendredi CETTE SEMAINE, LA TABLE D’HÔTES DE L’AUBERGE DE BARDIGUES VOUS PROPOSE UN MENU frais et intriguant ! Pastèque &mozzarella, pousses de daïkon Râble de lapin farci au lard, pommes de terre grenailles Salade de fraises dans son jus, petit baba à la vanille Chef […]

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Soleils d’Inde et de Grèce

Chaque semaine, un nouveau menu pour déjeuner, du mardi au vendredi CETTE SEMAINE, LA TABLE D’HÔTES DE L’AUBERGE DE BARDIGUES VOUS PROPOSE UN MENU QUI VOYAGE vers l’Orient ! Raïta de pommes granny, gambas aux épices & sandwich concombre menthe Filet de pintade, pulpe de brocoli, ail confit & douceur citron Gâteau à la grecque, […]

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Couleurs de Mai

Chaque semaine, un nouveau menu pour déjeuner, du mardi au vendredi CETTE SEMAINE, LA TABLE D’HÔTES DE L’AUBERGE DE BARDIGUES VOUS PROPOSE UN MENU EN ROUGE, JAUNE & VERT ! Tranche fine de bœuf* assaisonné d’anchois salé, œufs de caille * Origine France Médaillon de longe de porc farci au chorizo, rougail de tomate Charlotte […]

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Miam, miam, des fraises….

Chaque semaine, un nouveau menu pour déjeuner, du mardi au vendredi Cette semaine, la table d’hôtes de l’Auberge de Bardigues vous propose un menu en rouge, jaune & vert ! Céviche de poisson & guacamole, coulis de poivron jaune Tendron de veau caramélisé, oignons rouges balsamique & pommes de terre Fraises du Pays au riz […]

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En mode grillade au jardin …

Chaque semaine, un nouveau menu pour déjeuner, du mardi au vendredi Cette semaine, la table d’hôtes de l’Auberge de Bardigues vous propose un menu « grillade au jardin » ! Salade de pommes de terre nouvelles, oignons rouges, dattes et pilons de poulet au cumin Grillade de hampe de bœuf marinée à la citronnelle et au gingembre […]

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Sur un petit air corse…

Chaque semaine, un nouveau menu pour déjeuner, du mardi au vendredi Cette semaine, la table d’hôtes de l’Auberge de Bardigues vous propose un menu bien coloré ! Aile de raie et fèves au chorizo Cuisse de canard confite, sauce salamanggia Entremet chocolat blanc/citron et kumquat confit   Pour réserver en ligne ou contacter nous 05 […]

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Corto Maltese est parmi nous ?!

Chaque semaine, un nouveau menu pour déjeuner, du mardi au vendredi Cette semaine, la table d’hôtes de l’Auberge de Bardigues vous propose de découvrir un menu blanc-vert-rouge ! Asperges blanches à la maltaise Suprême de volaille, nouille de riz & pesto coriandre Tarte sablée à la crème fraîche & compotée de griottes Pour réserver en […]

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A l’aventure !

Chaque semaine, un nouveau menu pour déjeuner, du mardi au vendredi Cette semaine, la table d’hôtes de l’Auberge de Bardigues vous propose de découvrir de nouvelles combinaisons de saveurs ! Filets de Maquereau marinés, Moutarde Celtique & haricots plats Pièce de veau rôtie, Sauce vierge aux Olives, pleurotes à l’ail & pommes de terre charlotte […]

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Je tonkai, tu tonkas, il tonka ….

Chaque semaine, un nouveau menu pour déjeuner, du mardi au vendredi Cette semaine, la table d’hôtes de l’Auberge de Bardigues vous propose de découvrir un menu de printemps avec des petites pointes d’exotisme ici et là ! Salsa verde, pommes de terre Charlotte, œuf de caille & jeunes poireaux Jambonneau caramélisé, couscous aux figues & […]

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