Menus

Au fil des saisons

En route pour le Maroc !

Cette semaine, la table d’hôtes vous propose un menu entre tradition & saveurs marocaines !

• Sardines grillées à la marocaine & aubergine snackée
• Filet de canard, blé & légumes verts… ou poisson du jour
• Poire Belle Hélène.

Rappelons que la table d’hôtes propose un déjeuner selon 3 formules à 8, 12 ou 16 €, selon l’inspiration du Chef et le marché. Vous avez également le choix dans nos différents menus.

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Posted on mai 26, 2010 - by camille

menu tout en blanc

Cette semaine, la table d’hôtes vous propose un menu terroir  & souvenir d’enfance !

• Asperges blanches, persillé de cochon & vinaigrette aux câpres
• Caille rôtie, saveur anis… ou poisson du jour
• Transparence orange & riz au lait à la vanille.

Rappelons que la table d’hôtes propose un déjeuner selon 3 formules à 8, 12 ou 16 €, selon l’inspiration du Chef et le marché. Vous avez également le choix dans nos différents menus.

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Posted on mai 18, 2010 - by camille

un voyage du Japon à la France !

Cette semaine, la table d’hôtes vous propose un menu pour un voyage du Japon au Tarn & Garonne, en mode du moelleux au croquant :

• Maki risotto & jambon de Paris
• Pièce de boeuf, pulpe de pommes de terre, éclats de noisettes & ciboulette… ou poisson du jour
• Moelleux aux pommes & glace vanille
  

Rappelons que la table d’hôtes propose un déjeuner selon 3 formules à 8, 12 ou 16 €, selon l’inspiration du Chef et le marché. Vous avez également le choix dans nos différents menus.

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Posted on mai 11, 2010 - by camille

Rouge, blanc et vert

Cette semaine, la table d’hôtes vous propose un menu aux couleurs d’Italie :

• Carpaccio de boeuf & tempura de céléri branche
• Suprême de volaille farci au chorizo, asperge & courgette au parmesan… ou poisson du jour
• Verrine tout citron.
  

Rappelons que la table d’hôtes propose un déjeuner selon 3 formules à 8, 12 ou 16 €, selon l’inspiration du Chef et le marché. Vous avez également le choix dans nos différents menus.

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Posted on avril 13, 2010 - by camille

Ca croque sous la dent !

Cette semaine, la table d’hôtes vous propose un menu qui croustille :

• Grosses crevettes parfumées au thym, salade de fenouil & radis,
• Lapin farci à l’olivade provençale verte, pommes de terre en miettes & aubergine snackée … ou poisson du jour,
• Samoussa datte/orange & glace vanille.
  

Rappelons que la table d’hôtes propose un déjeuner selon 3 formules à 8, 12 ou 16 €, selon l’inspiration du Chef et le marché. Vous avez également le choix dans nos différents menus.

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Posted on avril 6, 2010 - by helene frebourg

Pâques, l’agneau, le chocolat mais pas les cloches!

Cette semaine, la table d’hôtes vous propose  un menu avec des produits d’ici mais revisités par les textures & parfums venus d’ailleurs :

• Aile de raie marinée à la citronnelle & nouilles de riz
• Carré d’agneau du Quercy, piquillos aux courgettes et curcuma… ou poisson du jour,
• Une gourmandise choco/banane….
  

Rappelons que la table d’hôtes propose un déjeuner selon 3 formules à 8, 12 ou 16 €, selon l’inspiration du Chef et le marché. Vous avez également le choix dans nos différents menus.

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Posted on mars 31, 2010 - by camille

Les chouquettes, c’est chouette !

Cette semaine, la table d’hôtes vous propose un menu entre tradition et parfum d’Asie :

• Filet de merlan grillé, poireaux vinaigrette & œufs de caille,
• Poitrine de porc, lentilles parfumées à la citronnelle & gingembre … ou poisson du jour,
• Chouquettes, sauce chocolat et glace vanille

Rappelons que la table d’hôtes propose un déjeuner selon 3 formules à 8, 12 ou 16 €, selon l’inspiration du Chef et le marché. Vous avez également le choix dans nos différents menus.

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Posted on mars 16, 2010 - by camille

Du croustillant au moelleux

Cette semaine, la table d’hôtes vous propose un menu vert légume :

• Crumble de légumes au chorizo,

• Coquelet et pesto de courgette … ou poisson du jour,
  

• Savarin à la fleur d’oranger.

Rappelons que la table d’hôtes propose un déjeuner selon 3 formules à 8, 12 ou 16 €, selon l’inspiration du Chef et le marché. Vous avez également le choix dans nos différents menus.

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Posted on mars 9, 2010 - by camille

Voyage en Amérique du Sud

Cette semaine, la table d’hôtes vous propose un menu aux accents d’Amérique du Sud:

• Céviche de lieu jaune au poivre vert, granité concombre,

• Entrecôte (origine Argentine), pomme de terre rôties aux épices, échalote confite dans sa peau & champignons … ou poisson du jour,
  

• Fine tarte aux pommes & glace cannelle.

Rappelons que la table d’hôtes propose un déjeuner selon 3 formules à 8, 12 ou 16 €, selon l’inspiration du Chef et le marché. Vous avez également le choix dans nos différents menus.

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Posted on mars 2, 2010 - by camille

En route pour le printemps !

Cette semaine, la table d’hôtes vous propose  un menu qui sent bon le doux soleil de février !

• Filet de maquereau mariné au citron confit, haricots plats

• Paillard de veau, tomates grappe, basilic, mozzarella et  pommes de terre rôties… ou poisson du jour,

• Crème caramel au beurre salé & palets aux raisins.

Rappelons que la table d’hôtes propose un déjeuner selon 3 formules à 8, 12 ou 16 €, selon l’inspiration du Chef et le marché. Vous avez également le choix dans nos différents menus.

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Posted on février 24, 2010 - by camille