Top menu

Archive | Non classé

tarte-pistache-agrumes

à taaaable !! Clementine for ever

Du mardi 13  au samedi 17 décembre 2016, Chef Ciril  & Fabien vous proposent :  Orriecchiete & topinambour, Sot l’y laisse & bouillon de coriandre fraîche AOC Touraine, « Trinqu’âmes » – Domaine de la Grange Typhaine, le verre 14 cl – 4.5  € Poitrine de porc,  pulpe de patate douce & choux Bruxelles, oignons grillés ou Poisson […]

Continue Reading
st sylvestre 2016

Menu pour la St Sylvestre

Pour la Saint Sylvestre, samedi 31 décembre 2016, à Bardigues-82 (entre Montauban & Agen), nous vous proposons une soirée gourmande sur le mode d’un grand voyage en 8 escales. Voici le menu concocté par Chef Ciril pour accueillir comme il ce doit 2017 : Légumes croquants, émulsion roquette Œuf poché, champignons, truffe & parmesan Langoustine […]

Continue Reading

à taaaable !! voyage en méditerranée

Du mardi 9 au samedi 13 août 2016, Chef Ciril  & Fabien vous proposent :  Salade Grecque revisitée Domaine Naïs Coteaux d’Aix en Provence 2014 – le verre 3.6 € Suprême  de volaille farci au persil & rubans de légumes grillés ou Poisson du jour AOC Touraine Rouge, Domaine Minchin « Red Rouge », le verre 4.2 € […]

Continue Reading
crazy plateau fromage

Pour les fondus de fromage !

Le 27 mars c’est la journée du fromage partout en France & à Bardigues nous le fêterons un peu en avance le jeudi 24 mars. Fabien vous a concocté une belle dégustation de fromages ……et une autre de vins & autres nectars pour les accompagner. à déguster pour le déjeuner et le dîner, c’est comme […]

Continue Reading
2016-voeux

2016, nous voilà !

Merci à toute l’équipe d’avoir affronté 2015 avec constance & brio. Merci à tous nos fournisseurs, partenaires & collègues, d’avoir partagé 2015 avec amitié & soutien. Merci à vous, nos clients d’avoir fait rimer 2015 avec fidélité & partage. A tous, nous souhaitons une belle & délicieuse année nouvelle. 2016, nous voilà !  toujours avec […]

Continue Reading
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

C’est la fête de l’association des restaurateurs….

….et des vins de Tarn et Garonne, le vendredi 12 juin. Ne manquez pas ce rendez vous gourmand pour découvrir les restaurants de l’association. à cette date précise, vous retrouverez sur  les 15 tables partenaires les produits du terroir suivants : Foie gras, Safran, Veau, Légumes de saison, Fromage de pays & Cerise Accompagnés comme […]

Continue Reading
domaine de thermes vendanges

Le domaine de Thermes fait sa soirée des vendanges le samedi 27 septembre.

Dominique & Thierry du domaine de Thermes à Auvillar vous invite à leur soirée pour fêter les vendanges, le samedi 27 septembre. Ils nous ont confié la mission de vous préparer un dîner original; alors voilà le menu de Chef Ciril : Apéritif de Fabien Salade Lyonnaise revisitée Rôti d’échine de porcelet, crème de maïs, […]

Continue Reading

Site réalisé parSpécialiste WordPress