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Auberge de Bardigues

Le Chef Ciril aimerait bien miam miam !

Le Chef

image_baer2Oui j’aimerai bien aller au théatre Marigny, à Paris, voir « Miam Miam », le spectacle d’Edouard Baer. (Oui c’est Noël, on a envie de sortir!)

Car cela se passe dans un théatre transformé en restaurant, et on y découvre que tous les fils de la vie se trament dans la vie d’un restaurant.

Alors j’aimerai bien voir comment Baer, le parisien dandy, voit les choses.

Il dirige aussi un restaurant « Les parisiennes », et il est pas le dernier à parler miam (sans faire son Coffe!).

D’ailleurs, quand il est allé au Mali chez les Dogons, avec Frédéric Lopez, pour  son »voyage en terre inconnue », on a eu le droit à un reportage très tourné sur l’agriculture & l’alimentaire.

Pas si dandy so snob, mais plutôt une sensibilité sur les liens.

« Le sel de la vie » comme il dit !

 


Edouard Baer, France-info, 15 12 2009

Pour en savoir plus:

  • Miam Miam au théatre Marigny depuis le 11 décembre jusqu’au 10 mars 2010
  • « Miam Miam. Ouvrez la porte d’un restaurant, tout est là.

Le serveur, le servi. Le mangeur, le mangé. Le cru, le cuit. Le vivant, le mort.

Et puis les hasards, les hasards des rencontres, des gens qui entrent, qui sortent, qui s’entrechoquent. Le hasard : le sel de la vie.

Luigi (Edouard Baer) et sa troupe de comédiens ( Atmen Kelif, Philippe Duquesne, Léa Drucker…) se voient contraints par la crise (la fameuse !) de transformer en quelques heures une salle de théâtre en déshérence, en restaurant à la mode.

Un restaurant ! Le cœur du cyclone ! Là où se posent les questions les plus essentielles de notre époque.

Pourquoi est-ce que “les vaches qu’on aime, on les mange quand même” ? Peut on manger du porc avec n’importe qui ? Pourquoi cette fille à la table à coté est elle plus jolie que moi ? Combien de temps vais je encore attendre ? Qui dira la solitude de l’homme sans portefeuille devant l’addition salée ?

Entrez dans les coulisses d’un restaurant, là où rien ne se perd, tout se mastique ! Une histoire où on espère le client, le beurre et l’argent du beurre !

Acteurs, spectateurs, plats en sauce, clients, piliers de bars… Une population bigarrée se presse, se croise, se bouscule dans ce restaurant théâtre où l’enthousiasme renait. »

Posté le 20 décembre 2009 - par helene frebourg
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  • Camille, Ciril & Fabien

    Auberge de Bardigues
    82340 Bardigues, France
    Tél : 05 63 39 05 58
    Fax : 05 63 39 06 58
    info@aubergedebardigues.com

    Déjeuner 12-14h, Dîner 19h30 -21h30, Fermé Dimanche soir & le Lundi. Fermeture à partir du dimanche 29 aout soir, réouverture le jeudi 2 septembre pour le diner. WiFi.

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