Saint Valentin 2012
| 14 février 2012 | ||
| 19 h 30 min | au | 23 h 30 min |
Chef Ciril, avec Fabien & toute l’équipe, a imaginé un menu gourmand pour une soirée romantique …
Menu original, spécial Saint Valentin 2012 en 6 assiettes :
- Mise en bouche : Saveurs & textures en trois petites compositions
- Raviole ouverte de foie poêlé, pulpe d’artichaut & bouillon de volaille au fumet de champignon
- Queue de lotte parfumée à l’anis étoilé, haricots blancs au citron confit
- Filet de canette rôti aux épices, marmelade d’endive & ananas, chips de Fontana
- Fourme d’Ambert, brioche toastée aux cerises Amarena
- Coque choco-framboise, sorbet coco.
- Menu à 49 euros
- Uniquement pour le diner de mardi 14 février 2012, à partir de 19h30
- Pour voir la carte Saint Valentin 2012
- Pour réserver par téléphone 05 63 39 05 58 ou mail
- Pour venir, le trajet est ici
- & pour nous rejoindre aussi sur Facebook, sur twitter @ChefCiril, et déposer vos avis sur TripAdvisor, CityVox, …
Posté le 12 janvier 2012 - par Auberge de Bardigues
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