Top menu

fête des restaurateurs : vendredi 13 octobre 2017

Deux fois par an, l’Association des Restaurateurs du Tarn & Garonne se met en fête :

Un menu élaboré à partir de produits régionaux de saison servi avec des vins du département. Un tarif unique 40 €, de l’apéritif au café.

Venez découvrir ou redécouvrir le savoir faire des Chefs & déguster le Sud Ouest !

Le 2ème rendez vous cette année c’est vendredi 13 octobre, pour déjeuner & dîner.

Voici le menu que Chef Ciril a imaginé avec comme ligne directrice : l’automne en Tarn & Garonne

  • Cappuccino de lentilles, chantilly & pain grillé
  • Foie gras de canard mi-cuit,, pulpe de coing & vinaigre de pomme
  • Poulette de Mr Sicard farcie de nori, panko & pak choi
  • Chèvres du Tarn & Garonne, citron confit & câprons
  • Epluchures de pommes,  granola & chantilly chasselas

 

  • Menu dégustation en 5 assiettes, apéritif, 3 verres de vin du département & café à 40 €. réservez vite ! places limitées…
Soyez le premier à laisser un commentaire.

Laisser un commentaire

Site réalisé parSpécialiste WordPress