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Il était une fois….

1 menu en 3 ou 4 temps gourmands

Un menu en plusieurs variations.

Une histoire à écouter en salle. Ou pas… si vous préférez les mystères.

 

 

  • Asperges blanches de Merles, bacon de Mr Mariettaz, émulsion fromagère
    ou Foie gras de canard mi-cuit, pâte de figue moelleuse & brioche toastée
  • Filet de Saint Pierre cuit sur la peau, pousses d’épinards & crémeux chorizo
  • Canette en deux cuissons de Mr Sicard
  • Assiette de fromage 3 pièces
  • Dacquoise, duo pomme verte & praliné
    ou Briouates aux dattes, citron & gingembre
    ou Moelleux chocolat, crémeux cacahuète & marshmallow     

 

 Les formules :

3 temps : entrée + plat + assiette de fromage ou dessert
32 €

4 temps : entrée + 2 plats + assiette de fromage ou dessert
entrée + plat + assiette de fromage + dessert
37 €

 Envie d’un chapitre en plus ? Craquez pour notre plateau de fromages – 10 €

Vous avez aussi le choix avec les autres formules:

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