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Tag Archives | framboise

à taaaable !! chou-rouge, boeuf & pistache

Du mercredi 12 au lundi 17 novembre 2014, Chef Ciril & Fabien vous proposent : Aiguillette de canard, chou rouge aigre doux & pomme acide Magnus Dominique Andiran 2013 Le verre 3.60 € Joue de boeuf (France), haricots blancs & citron confit ou Poisson du jour AOC St Nicolas de Bourgueil Domaine de mortier Dyonisos […]

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à taaaable !! sardine, boeuf & framboise

Du mardi 27 au samedi 31 mai 2014, Chef Ciril & Fabien vous proposent : Filets de sardine à la catalane, salade de copeaux de légumes & tapenade d’olives noires Côtes de Luberon, Le barraban, Le verre 5.10 € Paleron de bœuf (france) & pilaf de boulghour ou Poisson du jour Vallée du Rhône, Jean […]

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à taaaable ! asperge, boeuf & framboise

Du mardi 9 au samedi 13 avril 2013, Chef Ciril vous propose : Asperges blanches, mousseline de céleri-rave, émulsion poitrine fumée & ventrèche de porc grillée Tendre de tranche de boeuf, galette de pomme de terre & jus concassée de tomates ou Poisson du jour Tarte au fromage blanc au citron & framboises ou Assiette […]

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