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Tag Archives | oeuf

à taaaable !! oeuf, pois chiche & avocat

Du mardi 13 au lundi 19 janvier 2015, Chef Ciril & Fabien vous proposent : Œuf poché & haddock, gelée de concombre & pomme granny IGP Comte tolosan, Domaine de Montels, Chardonnay sec 2012 – le verre 3.30 € Suprême de volaille, farci à la figue séchée, purée de pois chiche & chermoula ou Poisson […]

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à taaaable ! oeuf, porc & kiwi

Du mardi 18 au 22 mars 2014, Chef Ciril & Fabien vous proposent : Œuf « parfait » céleri, émulsion champignons & trompettes IGP Urfé Domaine Robert Sérol, De butte en blanc – viognier, le verre 4.20 € Pièce de porc rôtie, oignons rouges caramélisés & copeaux de pommes de terre ou Poisson du jour […]

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à taaable ! saumon, volaille & oeuf

Du mardi 25 février au samedi 1er mars 2014, Chef Ciril & Fabien vous proposent : Saumon juste cuit, sucrine grillée & sauce vierge orange/pistache Val de loire- AOC Cheverny, Domaine Tessier, le verre 4.80 € Suprême de volaille façon Pojarski Beaujolais – AOC Côtes de brouilly, Jean Paul Brun, le verre 5.50 € île […]

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à taaaable ! oeuf, canard & amande

Du mardi 5 au samedi 9 mars 2013, Chef Ciril vous propose : Feuilleté à l’œuf poché & gésiers de volaille en meurette Magret de canard à l’orientale, linguini & légumes ou Poisson du jour Tarte sablée amandes, orange, choco & menthe ou Assiette de fromages (2 sélections) à taaable! pour déjeuner & dîner toute […]

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Oeuf, boeuf & kumquat

Nouveau : ce menu est également servi le soir du mardi au vendredi, d’octobre à fin mars Du mardi 13 au samedi 17 novembre 2012, Chef Ciril vous propose : Salade lyonnaise revisitée Daube de joue de boeuf & légumes du moment ou Poisson du jour Chocolat, courge, kumquats & granola ou Assiette de fromages […]

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