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Tag Archives | pruneau

salle rond

à taaaable !! litchi, coing & pruneaux

Du mardi  15 au samedi 19 décembre 2015, Chef Ciril  & Fabien vous propose : Thon mariné, orange, litchi & radis noir AOC Beaujolais Villages – Domaine des Mugues – le verre 4.90 euros Pintade farcie au pain d’épice & coing fondant AOC Côtes du Rhône – Domaine Chaume-Arnaud – le petit coquet – le […]

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pommes millefeuille

à taaaable ! espadon, canard & pruneau

Du mardi12 au samedi 16 novembre 2013, Chef Ciril & Fabien vous proposent : Espadon mi-cuit, tartare de mangue, citron vert & coriandre fraîche Costière de Nîmes 5.90 € le verre Cuisse de canard rôtie, jus de volaille-betterave & fricassée de topinambour Ou Poisson du jour VDP du Gard Domaine Rapatel 3,50 € le verre […]

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pruneau

à taaaable ! canard, pruneaux & pommes

Du mardi 14 au samedi 18 mai 2013, Chef Ciril vous propose : Salade Caesar aux aiguillettes de canard Roulade de lapin farcie aux pruneaux ou Poisson du marché Pommes caramélisées, biscuit léger à la semoule, glace chocolat ou Assiette de fromages (2 sélections)   à taaable! pour déjeuner & dîner toute la semaine sauf […]

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fenouil

à taaaable ! fenouil, caille & pruneau

Du mardi 16 au samedi 20 avril 2013, Chef Ciril vous propose : Dos de morue & bouillon de crustacé au fenouil Caille entière, sauce curcuma, fèves au thym & pommes de terre rôties ou Poisson du jour Biscuit moelleux à l’orange, pruneaux d’Agen et glace pruneaux – armagnac ou Assiette de fromages (2 sélections) […]

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