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Tag Archives | soirée

domaine de thermes vendanges

Le domaine de Thermes fait sa soirée des vendanges le samedi 27 septembre.

Dominique & Thierry du domaine de Thermes à Auvillar vous invite à leur soirée pour fêter les vendanges, le samedi 27 septembre. Ils nous ont confié la mission de vous préparer un dîner original; alors voilà le menu de Chef Ciril : Apéritif de Fabien Salade Lyonnaise revisitée Rôti d’échine de porcelet, crème de maïs, […]

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plateau de fromages

Tout en fromage ! vendredi 28 mars.

Vendredi 28 mars, à l’occasion de le fête nationale du fromage, nous vous proposons une soirée « grande dégustation de fromages ». Fabien avec 5 palettes va vous faire déguster 16 variétés de fromage : pâte molle ou pressée, croûte fleurie ou lavée, persillé…… Tout, tout, tout vous saurez tout sur le fromage. Le petit plus, 5 […]

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Plateau repas pour la St Valentin

Envie d’une soirée romantique à la maison pour fêter la St Valentin ? Chef Ciril vous propose ce repas « spécial amoureux » à emporter du jeudi 14 au samedi 16 février. Mises en bouches Foie gras de canard mi-cuit caramel de tomates & confiture d’oignons Confident de pintade au curcuma, semoule de blé aux petits légumes […]

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Jeudi 29 novembre : une soirée, un vignoble

Soirée Spécial Domaine Sarda Malet Découverte de ce vignoble du Languedoc-Roussillon, en compagnie de JP Boulet, Vinissim’O Agen Menu inédit de Chef Ciril pour accompagner 4 cuvées de ce domaine. Mise en bouche Foie gras de canard poêlé, pommes de terre & harengs Cuisse de lièvre en civet Ananas rôti aux épices Forfait Menu +4 […]

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jeudi 15 novembre : Beaujolais Party

ça fait longtemps qu’on a pas fait de soirée beaujolais à l’Auberge non ? Alors, rendez vous jeudi 15 novembre à partir de 20 h Soirée conviviale autour d’un buffet campagnard & dégustation de beaujolais nouveau Fabien & Chef Ciril en salle : une soirée d’échanges et de discussions ! Plateau de charcuterie Jambon persillé […]

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