Top menu

Tous au restau !! édition 2017

Deux semaines gastronomiques à l’Auberge de Bardiguestousaurestau

Du 18 septembre au 1er octobre 2017, l’opération nationale Tous au restaurant permet de découvrir « les plus belles tables de France ».

 

Comme tous les ans la formule c’est « votre invité est notre invité »,c’est-à-dire « un menu consommé = un menu offert » hors boisson

Ainsi, Chef Ciril vous propose:

  • du mardi 19 au samedi 30 septembre,
  • au déjeuner et au dîner (sauf samedi soir & dimanche midi)
  • ouverture exceptionnelle mercredi 20 septembre pour le dîner
  • fermeture le vendredi 22 septembre pour la fête de la gastronomie à Caussade
  • 56 euros pour 2 (hors boissons),

Le menu !! Le menu !! le voici

3 mises en bouche

Entrée : Céviche de daurade caviar d’aubergine & vinaigrette tomate – coriandre fraîche

 Poisson :  Dos de merlu rôti au chorizo doux & fondue de fenouil à la badiane

Viande : Paleron de bœuf aux 7 épices du Liban & oignons rouges, raisins de Corinthe et amandes

 Dessert : Tarte aux noix croustillante, mousse praliné, sorbet cacao & noisettes caramélisées

 

Pour en savoir plus :

  • Pour réserver en ligne sur le site officiel à partir du mardi 12 septembre à partir de 10h comme le stipule le cadre de l’organisation de cette opération !

 

Comments are closed.

Site réalisé parSpécialiste WordPress