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fête des restaurateurs – 17 mai 2018

Deux fois par an, l’Association des Restaurateurs du Tarn & Garonne se met en fête :feteprintemps

Un menu élaboré à partir de produits régionaux de saison servi avec des vins du département. Un tarif unique 40 €, de l’apéritif au café.

Venez découvrir ou redécouvrir le savoir faire des Chefs & déguster le Sud Ouest !

Rendez vous jeudi 17 mai pour déjeuner ou dîner.

Voici le menu que Chef Ciril a imaginé avec comme ligne directrice : le printemps en Tarn & Garonne

  • Raviole farcie au foie gras, bouillon de canard au soja, radis noir & oignons blancs
  • Agneau du Quercy au thym & piment d’Espelette, légumes du printemps
  • Fromage  du Tarn & Garonne
  • Parfait glacé à l’Armagnac & association de fruits rouges

 

  • Menu dégustation en 4 assiettes, apéritif, 3 verres de vin du département & café à 40 €. réservez vite ! places limitées…
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