Top menu

l'oeuf de Pâques à la coque

l’oeuf de Pâques à la coque

Cette année Pâques & le 1er avril sont réunis, voici l’occasion de faire une bonne blague en cuisine avec les enfants !

Recette pour 10 œufs à la coque

Ingrédients pour 10 coquetiers

  • 10 oeufs
  • 250 gr de chocolat blanc
  • 500 g de crème fouettée
  • pulpe de mangue ou coulis d’abricots

Réalisation

  • Décoquiller l’œuf avec un toque œuf « clack » ou coupe œuf « coc »
  • Vider l’œuf, bien le nettoyer, le retourner pour qu’il s’égoutte & qu’il soit bien sec
  • Utiliser les œufs pour faire une omelette à déjeuner !
  • Faire fondre la couverture ivoire & l’incorporer délicatement à la crème montée jusqu’à l’obtention d’une mousse.
  • Remplir la coque avec la mousse à ras bord
  • Mettre au frais
  • Faire une pointe avec la pulpe de mangue “pour le jaune”
  • Servir dans un coquetier
  • Joyeuses Pâques !

 

 

Site réalisé parSpécialiste WordPress