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Archive | medias

Mr Peillon & Chef

Vincent Peillon, ministre de l’éducation nationale en visite à Bardigues

Vendredi 22 février 2013. Branle bas de combat à Bardigues. Vincent Peillon, ministre de l’éducation nationale, vient visiter l’école du village. Et oui Bardigues, 250 habitants, a toujours une école, classe unique de la grande section de maternelle au CM2. 20 élèves cette année apprennent à lire, écrire, à vivrent ensemble, découvrent le monde avec […]

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Et vous, vous avez quelles appli vins ?

Selon une étude Sowine rélaisée en 2012, 18% des possesseurs de smartphones ont des appli dédiées au vin et à la gastronomie. Alors faisons un petit tour : QBQM que boire, que manger : cette appli gratuite et très amusante vous permet de trouver en un clic la meilleure bouteille à déboucher pour votre nouvelle […]

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200km à la ronde

Vous savez que nous sommes très sensibles à la notion de localvore, alors nous sommes très impatients de découvrir le documentaire-réalité “200 km à la ronde”… d’autant que le tournage a eu lieu en Midi-Pyrénées, avec 5 familles de Toulouse & alentours . En attendant, voilà la bande-annonce : Pour en savoir plus : Le […]

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La Clef des Terroirs

Vous avez certainement entendu parler de ce film événement “La clef des terroirs” de Guillaume Bodin : il s’agit d’une autre vision du monde du vin. “La méthode de la biodynamie consiste à penser l’agriculture au sein d’organismes agricoles complexes en présence d’animaux et de cultures diverses, en totale harmonie avec la nature. Le monde […]

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Chef Ciril & TopChef

TopChef Saison 3, c’est fini et quelle saison encore ! Jean le gagnant, on ne fera pas de commentaire : nous, on pense que l’humilité, c’est nécessaire pour aller loin longtemps. On est un peu déçus pour Cyrille (et pas à cause du prénom!), c’était le plus professionnel, mais beaucoup trop timide ; espèrons que […]

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Chef Ciril & les nouveaux magazines gourmands

Non ce n’est pas un poisson d’Avril ! 3 nouveaux magazines gourmands viennent de faire leur apparition dans les kiosques : Alimentation générale, dont on a déja salué la sortie Esprit d’ici, très lifestyle des terroirs (un petit frère du fameux Saveurs ) Paprika, nouveau bimensuel racontant voyages & gastronomie & aussi, le récent Gastronomie […]

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Entre les Bras

Cette semaine, on ne peut pas passer à coté de la sortie d’un film très émouvant, sur la transmission en cuisine, l’héritage, la création culinaire, …. “Entre les Bras, la cuisine en héritage” : un docu sur le passage de relais de Michel Bras, grand chef trois étoiles, à son fils Sébastien. Plus que des […]

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Gourmands Awards & 400 Cook

Naturellement, on a suivi de près ce qui s’est passé cette semaine au festival du livre culinaire à Paris. On ne peut que saluer les livres qui ont reçu mardi les Prix internationaux des Gourmands Awards, notamment : la revue Terre de Vins, meilleur magazine du vin au monde : nous aussi on aime beaucoup […]

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