Top menu

Chef Ciril & la cuisine au fil des mots

Oui vous avez remarqué que les menus de Chef Ciril sont un florilège de mots de cuisine ? Mots techniques, ingrédients pas forcément connus, …. pas de chichis de formulation alambiquées, mais juste une cuisine créative qui produit des descriptifs précis & plus variés que le traditionnel steack frites !

Ouvrage de terminologie culinaire, La Cuisine au fil des mots regroupe plus de 1000 termes techniques reliés à l’univers gastronomique d’ici et d’ailleurs. Les auteurs ont consulté des milliers de recettes publiées dans des ouvrages de cuisine afin d’offrir ce dictionnaire complet où sont répertoriées, expliquées et illustrées plusieurs informations pratiques telles que les modes de cuisson, les ingrédients, les mesures et les ustensiles de cuisine.

Alors autant se plonger dans un livre de référence pour réviser !

Oui révisez bien, car on est jamais à l’abri d’un jeu pour gagner des trucs gourmands !

Pour en savoir plus :

 

 

 

 

Comments are closed.

Site réalisé parSpécialiste WordPress