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Fête des restaurateurs du 82 : jeudi 23 mai

Deux fois par an, l’Association des Restaurateurs du Tarn & Garonne se met en fête :

Un menu élaboré à partir de produits régionaux de saison servi avec des vins du département.

Un tarif unique 40 € de l’apéritif au café.

Venez découvrir ou redécouvrir le savoir faire des Chefs & déguster le Sud Ouest !

Rendez vous jeudi 23 mai pour déjeuner ou dîner.

Voici le menu que Chef Ciril a imaginé avec comme ligne directrice : le printemps en Tarn & Garonne

  • Oeuf bio cuit à basse température, lait de foie gras de canard & parfum ciboulette
  • Pintade du Maraudeur -cuisse farcie & suprême rôti – douceur de maïs au parmesan & citronnelle
  • Fromage  du Tarn & Garonne
  • Croustillant de fraises au jus & sorbet rhubarbe

 

  • Menu dégustation en 4 assiettes, apéritif, 3 verres de vin du département & café à 40 €. réservez vite ! places limitées…
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