Top menu

Le vin(gt) du mois de mars & d’avril : le Pas de l’Escalette

Il est de retour !!!!!!

AOC Coteaux du Languedoc Domaine du Pas de l’Escaletteescalette

« Le vignoble de 15 hectares est implanté en terrasses entourées de murets de pierres sèches appelés « clapas », nichées à 350 mètres d’altitude au pied du plateau du Larzac. Protégé par le causse, notre vignoble est naturellement irrigué par les sources du Larzac. La biodiversité environnante, le travail des sols et l’utilisation de produits biologiques nous permettent de cultiver la vigne dans le respect de la nature. Les parcelles bénéficient d’une exposition Est pour moitié et Ouest pour le reste. Cette “sous-exposition” confère à nos vins une fraîcheur et une tension fruitée très spécifique au terroir de cette vallée. Notre quête est de donner naissance à des vins digestes et élégants sur les Terrasses du Larzac. »

D. Rousseau & J. Zernott

Ze Rosé

C’est un vin de fête issu de syrah et de vieux cinsault par pressurage direct. Frais élégant, digeste et désaltérant.

La bouteille 75 cl 20 € Le verre 3.90 €
Le pichet 50 cl 13 € 25 cl 6.90 €

Les petits pas

Ce vin qui assemble harmonieusement l’ensemble des cépages du domaine (grenache, carignan, cinsault, syrah) sur des notes gourmandes & aériennes. La vitalité de cette cuvée en fait un vin fringant, de plaisir au quotidien.

La bouteille 75 cl 22 € Le verre 4.50 €DSCN1460 (525x1024)
Le pichet 50 cl 14.50 € 25 cl 7.50 €

Toute commande du Pas de l’Escalette au restaurant ou à la boutique

vous donne la possibilité de participer à notre tirage au sort du

samedi 20 avril 2013 pour gagner :

1 ze rosé + 1 petit pas + 2 verres grande dégustation

En savoir plus :

 

,

Comments are closed.

Site réalisé parSpécialiste WordPress