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Les mots de la cuisine

Coucou, avez vous remarqué les mots de cuisine qui fleurissent deçi delà sur ce blog et notre facebook ? … c’est le printemps des mots !

Par exemple,

  • chermoula : c’est marocain, un mélange d’épices pour accompagner le poisson (Cumin, Piment, Coriandre fraîche, Jus de citron)
  • toupinel : œufs pochés servis dans des pommes de terre au four, cuites dans leur peau et nappées de sauce Mornay
  • ravigote : sauce pour accompagner les produits tripiers
  • gravlax : spécialité culinaire d’origine scandinave, à base de saumon cru en filet
  • wrap : espèce de tortilla, petite crêpe sèche

Pour s’amuser avec gourmandise, Chef Ciril conseille vivement de surveiller tous ces mots-là de près ! (ça peut toujours servir pour le quizz de la fête du 26 juin … )

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