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Lundi 20 mai, rendez vous à la ferme Lou Cornal

Une journée découverte & gourmandise à la ferme Lou Cornal, ça vous dit ?

Certains la connaissent déjà, d’autres se régalent avec leurs fromages de chèvre sur notre plateau de fromage; il est temps de venir visiter les lieux ! … & de faire connaissance avec Camomille, la chèvre blanche grande reine du lou cornaltroupeau …

Pour la 3ème année, à l’invitation, nous avons répondu présents pour préparer le déjeuner champêtre.

Et c’est aussi nos amis Magali & Ludovic, qui seront là pour nous faire déguster leurs vins Cotes de Buzet, de leur domaine de Pech, en biodynamie.

Nouveauté cette année, Claire & Laurent de la Brasserie du Vaillant Fourquet seront là pour les amateurs de bière.

Bref !

C’est une histoire de copains & copines de terroir, ce lundi de Pentecôte à la campagne …

Voilà le programme :

  • toute la journée : visite de la chèvrerie avec Nadège & rencontre avec Camomille, mais aussi des nouveaux arrivants ! (zut ! j’espère qu’ils ne seront pas vexés j’ai oublié leurs petits noms…!)
  • coin jeux pour les enfants & ……la grange de foin !
  • 11h30 : apéritif offert par Nadège
  • 12h30 : déjeuner champêtre préparé par Chef Ciril de l’Auberge de Bardigues

… & le menu :

  • Rosace d’haricots tarbais aux gésiers de volaille confits, encornets & oignons rouges
  • Epaule d’agneau cuite longuement & riz byriani
  • Dégustation des fromages de chèvre de Nadège
  • Tarte sablée aux fraises & crémeux pistache
  • 20 € par adulte
  • Menu enfant 8 €
  • Vins au verre ou à la bouteille auprès de Ludovic & Magali du Domaine de Pechlou cornal
  • Réservations à l’Auberge de Bardigues : par téléphone 05 63 39 05 58 ou mail ou sur le site
  • ou auprès de Nadège 06 28 06 05 92

 

  • pour venir à la ferme de Lou Cornal à 47270-Saint-Pierre de Clairac: sur la D813, entre Agen & Moissac, et plus précisément entre Lamagistère & Saint Jean de Thurac, il faut monter sur la colline sur la D277, et suivre le fléchage.
  • tenue champêtre de rigueur, humeur souriante aussi ! … & toujours incantations météo bienvenues !

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