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St Valentin 2015

Chef Ciril, a imaginé pour cette St Valentin 2015, un menu dégustation pour un voyage romantique & gourmand !! coeur

Le menu en 6 étapes :

L’eau à la bouche : Huître poché, crème de topinambour au foie gras

La terre aux effluves iodés & exotiques : Homard, jus de carottes aux épices

Voyage entre terre & mer : Lotte, céleri racine & beurre à l’oseille

Croisé des chemins : Filet de chevreuil, coing caramélisé au genièvre & sauce poivrade

Première note sucrée : Sablé d’ananas au fruit de la passion

Le final : Sphère choco-framboises, litchi & rose

2 places pour le spectacle d’Yves Pujol à gagner lors de la soirée !!

  • Menu à 62 euros
  • Uniquement pour le dîner du samedi 14 février 2015 à partir de 19h30
  • Pour confirmer la réservation nous demandons un chèque d’acompte de 25 €/ personne.

 

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