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Tag Archives | porc

cassis

à taaaable ! sèche, porc & cassis

Du mardi 2 au samedi 6 juillet 2013, Chef Ciril vous propose : Salade tiède de pommes de terre, anchois marinés & petites sèches snackées Carré de porc rôti, arlésienne de légumes & jus simple ou Poisson du marché Gourmandise chocolat blanc & cassis ou Assiette de fromages (2 sélections)   à taaable! pour déjeuner […]

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roquette_salade

à taaaable ! roquette, porc & fruit

Du mardi 11 au samedi 15 juin 2013, Chef Ciril vous propose : Thon au balsamique, fèves & petits pois, pesto de roquette Joues de porc caramélisées & légumes du soleil ou Poisson du marché Tarte aux fruits des cinq continents ou Assiette de fromages (2 sélections)   à taaable! pour déjeuner & dîner toute […]

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coriandre

à taaaable ! coriandre, porc & cerise

Du mardi 28 mai au samedi 1er juin 2013, Chef Ciril vous propose : Sardines grillées & pois chiches parfumés à la coriandre fraîche Mignon de porc, aubergine, dés de seiche & chorizo ou Poisson du marché Savarin imbibé d’amaretto, confit de griottes & sorbet cerise ou Assiette de fromages (2 sélections)   à taaable! […]

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pommes

à taaaable ! maquereau, porc, pomme

Du mardi 2 au samedi 6 avril 2013, Chef Ciril vous propose : Filets de maquereau grillés, betterave pulpe, sauce oseille & allumettes pommes granny Travers de porc caramélisés au citron & gingembre ou Poisson du jour Millefeuille de pomme tatin, crème glacée à la vanille ou Assiette de fromages (2 sélections) à taaable! pour […]

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cueillette-des-dattes

à taaaable ! Morue, porc & datte

Du mardi 29 janvier au samedi 2 février 2013, Chef Ciril vous propose : Morue pochée émulsion harengs fumés, endives & grattons de canard Jarret de porc, pommes de terre & condiments ou Poisson du jour Gâteau moelleux aux dattes, cream cheese & sauce caramel ou Assiette de fromages (2 sélections) à taaable! pour déjeuner […]

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Chou-fleur, porc & ananas

Nouveau : ce menu est également servi le soir du mardi au vendredi, d’octobre à fin mars Du mardi 5 au samedi 10 novembre 2012, Chef Ciril vous propose : Crème de chou-fleur, grosses crevettes & andouille de Guéméné Poitrine de porc 4 face, embeurrée de chou & pomme de terre ou Poisson du jour […]

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