Fabien vous propose une nouvelle soirée autour du vin, cependant pas n’importe lequel puisqu’il s’agit du vôtre ! Chef Ciril vous propose une escapade printanière spécial asperges, & après c’est à vous de jouer & de trouver une bouteille dans votre cave pour accompagner ce menu. Cela vous tente ? Allez hop, une soirée entre […]
Dans la famille veillée gourmande, je demande le sud ! Rendez vous jeudi 26 mars pour une soirée accord mets & vin dans la même lignée que la veillée du nord : 7 verres de vin en dégustation, un menu en 3 temps & 1 grande tablée pour discuter vins & autre entre passionnés de […]
Jeudi 5 mars Fabien vous propose une soirée accord mets & vins avec en fil conducteur les vins du “nord” de la France. 7 vins en format dégustation sur un menu inédit de Chef Ciril en 3 temps. 7 verres, 3 temps pour 1 table unique, pour se retrouver, échanger entre passionnés & amateurs de […]
Deux fois par an, l’Association des Restaurateurs se met en fête ! Un menu complet et unique, élaboré à partir de produits régionaux de saison le tout servi avec des vins du département. Venez découvrir ou redécouvrir le savoir faire des Chefs ! Le 2ème rendez vous c’est vendredi 17 octobre, pour déjeuner & dîner. […]
ça faisait longtemps non ? ben c’est reparti Fabien & Philippe vous propose une nouvelle soirée autour du vin, dégustation, papotage, partage & découvertes en perspective ! Le jeudi 5 décembre, ils vous emmènent dans l’univers des vins “saints” ! L’atelier permettra un voyage à travers les régions viticoles : Historique sur les appellations Travail […]
Allez zou pour tous les amoureux du Domaine de Thermes, pour tous ceux qu’en on marre du beaujolais nouveau, à l’Auberge de Bardigues on fait dans le vin local, le simple, le bon. Rendez vous à partir de 20 h pour une soirée conviviale autour : d’un repas Rustic’Chic de Chef Ciril & d’une grande […]
Vous avez jouez avec nous & avec le vin(gt) du mois : le pas de l’Escalette.Mieux vaut tard que jamais, une main innocente a enfin désigné le gagnant ! Roulement de tambour …. C’est Magali Canouet qui remporte la sélection de vin du Pas de l’Escalette & 2 verres “grand cru” pour les déguster. Félicitations […]
Il est de retour !!!!!! AOC Coteaux du Languedoc Domaine du Pas de l’Escalette « Le vignoble de 15 hectares est implanté en terrasses entourées de murets de pierres sèches appelés « clapas », nichées à 350 mètres d’altitude au pied du plateau du Larzac. Protégé par le causse, notre vignoble est naturellement irrigué par […]
Une petite coupe de champagne pour trinquer à la nouvelle année ? Nous vous présentons ce mois ci notre champagne de référence depuis 6 ans : Besserat de Bellefon Dimanche 20 janvier au restaurant Le champagne Besserat de Bellefon “grande tradition” est à prix d’ami La coupe 5.50 € La bouteille 38 € Prix boutik’ […]
Ce mois-ci nous partons dans une aire d’appellation voisine : le Côte de Duras au Domaine Mont Ramé “Le Domaine Mont Ramé a la chance de disposer d’un terroir magnifique. Constitué d’une parcelle unique posée sur une terrasse dominant la vallée du Dropt, l’exposition sud sud-ouest, abritée des vents du nord, la diversité des sols […]
